1 min.

Montseny,

Gastronomía,

Cultura

La Nit dels Ous de Gualba


La Nit dels Ous

Una tradició pasqual singular que ha perdurat al llarg del temps en aquest municipi del Montseny.

  Origen i significat

La tradició es remunta al segle XIX i està vinculada a la Setmana Santa. El Dissabte Sant al vespre i durant la nit, les colles es reunien per jugar a cartes, especialment al joc del canari.

El joc del canari es basava en la sort i, en gran mesura, en la capacitat d’enganyar la resta de jugadors (“fer una catxa”), apostant ous com a premi.


Aquests ous provenien de les caramelles, on els cantaires rebien ous de les cases de pagès. Una part s’oferia al rector i l’altra s’utilitzava per al joc.

 El joc i el ressopó

Més recentment, els ous es compraven en establiments locals i es jugaven en partides que sovint s’allargaven fins a la matinada.

A mitjanit, els participants preparaven truites amb els mateixos ous que s’estaven jugant, convertint la vetllada en una celebració gastronòmica i social.

 Evolució de l’espai

Inicialment, les partides es jugaven en cases de pagès, però amb el temps es van traslladar a diferents establiments del poble.

L’Establiment

Un dels primers espais socials de trobada.

Can Jaumet

Punt tradicional de les llargues partides nocturnes.

Espai emblemàtic de reunió popular.

Bar Avalón i Can Florenci

Els actuals guardians de la tradició.

 Tradició viva

Malgrat els canvis socials i el pas del temps, la Nit dels Ous continua celebrant-se a Gualba, mantenint viva una tradició que combina religió, joc i comunitat.

Fonts

Tradicions de Gualba · Cultura popular catalana 🥚